하고잡이 스토리

안녕하세요 하고잡이입니다 여러분은 최애술이 있으신가요? 하고잡이의 최애술은 막걸리, 그것도 생탁 막걸리인데요 오늘은 하고잡이가 젤 좋아하는 막걸리의 효능에 대해서 알아볼게요 ^^ 우선 우리나라 전통주로 알려진 막걸리는 찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀가루 등의 곡물을 쪄서 누룩과 물과 함께 발효시킨 전통 술이랍니다! 유산균과 식이섬유가 잔뜩 들어간 건강술이에요~ 막걸리는 알코올이 함유되어있지만 단백질과 탄수화물, 지방이 적절히 분배되어있고 엄청난 양의 유산균과 식이섬유, 비타민 B와 C등의 영양분이 함유되어있어요 그래서 대장운동을 활발하게 도와 변비와 심혈관계 질환, 암 예방에도 좋다고 해요~ 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액을 맑게해 혈액순환을 도와 성인병을 예방하는 효과도 있어요 피부 건상 재생에도 도움을 주..

안녕하세요 하고잡이에용 하고잡이가 사랑하는 전복 해물찜...! 제 최애집에서 어제 저녁에 해물찜과 막걸리 한잔 했슴다! 해물찜은 잘하는 곳에서 먹는 게 아니면 상당히 비리고 맛이 없는데 여기집은 해물찜을 참 진하게 잘 만들어서 하고잡이가 단골로 가는 곳이에요 ㅎㅎ 그런데 여러분! 해물찜 먹을 때 주로 어떤 술이랑 드시나요? 소주? 맥주? 보통 소주라는 답변이 제일 많을 거라 생각해요 저도 얼마 전까지는 해물찜엔 역시 소주지! 소주를 입에 달고 살았거든요 ㅋㅋ 하지만 그거 아시나요...? 해물찜에 생탁 막걸리를 먹어보면 다시는 돌아갈 수 없다는 사실! 해물찜 양념이 조금 매콤한 편이잖아요~ 그런데 매콤한 양념에 생탁 막걸리를 더하면 매운맛은 사라지고 진한 해물의 향만 맴돌아서 더 맛있어지는 거 같아요! 그..

안녕하세요 하고잡이입니다! 여러분 치킨 좋아하시죠~ 치킨에 어울리는 음료는 뭐라고 생각하세요? 치맥의 맥주? 치콜의 콜라? 저는 맥주도 콜라도 아닌 막걸리라고 생각해요 엥? 갑자기 웬 막걸리? 당황하신 분들도 있을 건데요 치킨과 막걸리는 정말 환상의 조합이에요! 치막을 한 번도 못 먹은 사람은 있어도 치막을 한번만 먹은 사람은 없을 걸요? 제가 장담합니다! 치킨은 오래 먹으면 좀 물릴 때가 있잖아요 그런데 생탁 막걸리랑 같이 먹으면 물리는 거 전혀 없이 탄산의 맛과 쌀의 부드러움을 음미하며 먹을 수가 있어요 치킨의 짭짤한 맛과 환상의 궁합이더라구요 저도 원래 치맥파였는데 막걸리랑 치막을 한 후에는 다시는 치맥으로 돌아갈 수 없더라구요 맥주는 목이 아프고 헛배가 부른데 막걸리는 부드럽게 넘어가서 아프지도 ..

반갑습니다 여러분~ 하고잡이에요! ㅎㅎ 여러분 어제 날씨가 좀 꿈꿉하지 않았어요? 저는 일기예보에서 밤사이 비가 온다고 하길래 비오는 날은 역시 전에 막걸리지! 하는 생각으로 퇴근하면서 생탁막걸리와 김치전 재료를 사갔는데요 아쉽게도 비가 안 오더라구요 ㅜㅜ 비가 안 오더라도 김치전에 생탁 막걸리는 포기 못하지! 꿋꿋하게 계획을 실행했습니다 ㅎㅎ 김치 쫑쫑 썰어서 김치전 반죽에 믹스하고 청양고추나 양파도 송송 썰어넣은 후에 기름 잘 둘러서 달궈진 후라이팬에 노릇노릇 굽기~ 음 너무 고소하고 새콤한 냄새가 코를 찌르는데 지금 생각해도 침이 막 고이네요 ㅋㅋ 그 위에 너무 맵게 하지 않게 위해서 모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌려줬답니다 비쥬얼 대박이지 않나요?? ㅎㅎ 거기다 오늘의 대망 생탁 막걸리 딱! 김치전도 너..

안녕하세요 하고잡이입니다 ^^ 여러분 날이 더 더워지기 전에 회는 드셨나요? 저는 회를 너무 좋아하는데 여름에 회를 먹기는 좀 겁이 나서 겨울과 봄 사이에 엄청 먹어두는 편이에요 주말에 가족들이랑 횟집에 가서 간만에 회 포식을 했네요 ㅎㅎ 보통은 회에 소주를 마시는 사람들이 많은데 저희집은 항상 막걸리를 마셔요! 회가 찬 기운을 주는 음식인데 소주를 먹으면 항상 배가 아프더라고요 왜인지는 모르겠지만 ㅜㅜ 막걸리를 먹으면 또 괜찮고요! 집안 어른들도 다 막걸리를 좋아해서~ 생탁 막걸리와 회를 딱 먹고 왔네요 여기 횟집은 일반 생탁이 아니라 우리햅쌀 생탁이 있어서 우리햅쌀 생탁으로 시켰어요 우리햅쌀 생탁은 기존의 생탁보다 도수가 1도 높아요! 그리고 김해평야의 햅쌀로만 만들어서 쌀의 담백한 맛이 더 깊고 구..

안녕하세요 하고잡이입니다~ 비 오는 날에 막걸리를 마셔야 한다는 법칙은 한국 사람이라면 당연한 건가 봐요 ㅋㅋ K막걸리! 여러분도비 오는 날은 역시 막걸리죠? 주말 내내 비가 와서 막걸리 생각이 간절하더라구요 ㅎㅎ 그래서 참지 못하고 생탁 막걸리를 까버렸습니다...! 생탁 막걸리를 마실 때 어떤 안주를 즐겨 드시나요? 원래는 막걸리에 파전, 부침개인데 부침개를 만들기는 번거로워서 결국 중국집 주문을 하기로 결정! 탕탕탕 또 오랜만에 중국집 우동이 땡겨서~ 중국집 우동+탕수육 세트를 주문했어요 ㅎㅎ 요즘은 이렇게 세트로도 탕수육을 먹을 수 있더라구요 친구랑 같이 생탁 막걸리 따라다가 순식간에 다 먹어치웠네요 하~ 비오는 날엔 왜 이렇게 막걸리가 땡기는지! 저는 소주나 맥주보다는 막걸리가 체질에 맞나 봐요 ..

오늘은 제가 먹은 야식을 자랑하는 타임이에요 ㅎㅎ 얼마전 집에서 친구와 족발을 시켜서 생탁과 한잔했는데 너무 맛있더라구요 ㅎㅎ 배달 리뷰이벤트로 서비스도 받을겸 사진을 찍다가 티스토리에도 올려야겠다는 생각에 몇장 더 찍어봤답니다 족발쌀롱이라는 족발전문점에서 배달을 시켰는데~ 저는 족발을 별로 안 좋아하지만 친구픽이라서 시켰는데 생각보다 맛있었어요! 거기다 생탁과 마일드 생탁을 곁들여서 먹으니까, 크으! 완전 꿀맛! 족발 이렇게 많이 먹기는 처음이에요ㅎㅎ 여러분! 막걸리는 식이섬유가 풍부해서 대장운동을 증진시킨대요~ 변비, 심혈관계 질환 같은 병 예방에 도움을 주고 단백질이 풍부한 영양이 풍부한 술이라고 하네요 ^^ 비타민 등의 여러 요소도 풍부하게 들어가있고 막걸리 발효과정에서 항암물질이 생성되어 성인병..